GUIA PRÁTICO PARA RESTAURANTES

Como organizar pedidos de vários canais sem perder a origem

Centralizar pedidos não significa apagar suas diferenças. Um pedido do balcão, outro do cardápio e outro de um app podem exigir cobranças e ações distintas.

Dê um nome consistente a cada origem

Liste os canais que a equipe realmente utiliza. Separe balcão, telefone, WhatsApp e redes sociais das contas integradas. Se existem duas lojas no mesmo aplicativo, identificar apenas o nome do aplicativo não basta: a conta de origem também importa.

No cadastro manual, registre o canal correto. Não use o campo de observações como substituto da origem, pois depois fica difícil filtrar as vendas. Combine uma regra simples para que todos os operadores façam a mesma classificação.

Confira recebimento, preparo e cobrança separadamente

O status do pedido mostra o andamento, não prova pagamento. Antes de preparar e despachar, confira itens, observações, modalidade de atendimento, endereço e formas de pagamento. Um pedido pode ter parte já paga e parte a cobrar.

Nas integrações, respeite os dados e os requisitos do canal. Um registro manual marcado com a origem de um app não cria vínculo com esse app e não deve ser tratado como uma confirmação enviada automaticamente para ele.

Tenha uma rotina de conferência e contingência

No início do turno, confira acesso, impressão e alertas. Durante a operação, mantenha uma pessoa responsável por identificar pendências. Ao fim, compare o movimento dos canais com os pedidos recebidos, observando cancelamentos e registros manuais para não duplicar vendas.

Se for necessário cadastrar um pedido manualmente durante uma falha, verifique antes se ele já chegou. Identifique a conta correta e deixe claro para a equipe que aquele registro não está sincronizado. O histórico e os filtros por origem ajudam nessa conferência.

CONHEÇA NA PRÁTICA

Seu próximo passo pode ser um pedido mais organizado.

Confira recursos, planos e o cardápio demonstrativo antes de criar sua loja.